Afbeelding

Nieuws

Regelmatig zijn wij in de media te vinden en dit delen wij graag met u. Zo doen wij mee met verschillende vakwedstrijden, waarbij wij diverse prijzen hebben gewonnen.

Zo zijn wij gekroond tot Provinciekampioen Groningen tijdens de vakbeurs 'Vlees 2015'!

Stonden wij in de finale van de Grote Grillworsttest 2016!

Daarnaast hebben wij onlangs 8x GOUD behaald bij de Noordelijke Slagers Manifestatie.

Wij houden u graag op de hoogte over onze nieuwsitems.

Lees onze nieuwsberichten »

Glutenvrije producten

Wat zijn gluten? Gluten zijn de in alcohol oplosbare eiwitten van tarwe, haver, rogge, gerst, spelt en kamult. Dus alle producten waarin bijvoorbeeld tarwezetmeel of tarwe is verwerkt, bevatten gluten. Heel veel producten in onze samenleving zijn bereid met gluten; zelfs in de simpelste dingen kom je gluten tegen. Wie denkt er bij gebakken uitjes van Conimex of Verstegen aan gluten? Maar het blijkt dat de uitjes na het bakken worden “afgeblust” met meel om vetuittreding te voorkomen. Of in ketjap of Maggi; bijna overal kom je gluten tegen.

Wat is er zo erg aan? Op zich is er niets ergs aan, maar een gezond mens krijgt op deze manier veel gluten binnen. Zolang ons lichaam deze gluten kan verteren, is er niets aan de hand. Maar als ons lichaam dit niet meer kan, ontstaan er problemen als chronische diarree, depressiviteit en humeurigheid.

Ook zijn er mensen die erfelijk niet tegen gluten kunnen, wij spreken hier van de ziekte coeliakie (coe-li-a-kie); dit is een ongeneeslijke stofwisselingsziekte. Coeliakie betekent dat je geen gluten mag eten, deze mensen hebben dus levenslang een glutenvrij dieet. De meest voorkomende verschijnselen bij coeliakie zijn:

  • chronische diarree
  • overmatige ontlasting (remsporen)
  • depressiviteit
  • groeistoornissen bij jonge kinderen
  • verstopping
  • weinig eetlust
  • botontkalking
  • smeuïge stinkende ontlasting
  • ondergewicht
  • huilerigheid (baby’s en kleine kinderen)
  • opgezette buik
  • bloedarmoede
  • overgeven
  • humeurigheid

Gelukkig gaan deze klachten bij een streng dieet altijd weg. In al onze vleeswaren, uit eigen worstmakerij, zijn de gluten verwijderd en vervangen door niet-gluten, zoals aardappel, maïs of rijst. Vers rund- en/of varkensvlees(lappen) kunt u beter bestellen (minimaal 2 dagen voor afhalen), zodat wij dit apart voor u kunnen afsnijden (dit om te voorkomen dat het vlees met gluten in aanraking komt).



Toebereide producten glutenvrij

Hamburger (rund); per stuk € 0,65 Uienburger (rund); per stuk € 0,65
Saucijzen (rund); per 500 gram € 4,25 Saucijzen (varkens); per 500 gram € 3,75
Rollade schijf (varkens); per stuk € 0,65 Tartaar (rund); per stuk € 0,75
Rundervink; per stuk € 1,00 Blinde vink (varkens); per stuk € 1,00
Hamburger (voorg., evt. bbq) per stuk € 0,65 Gehaktballen kant-en-klaar; per stuk € 1,00
Kroket; per stuk € 1,25 Diverse soepen; per liter € 3,90
Bitterballen; per 3 stuks € 1,25 Nasi; per 500 gram € 3,00
Frikandel; per stuk € 1,00 Bami; per 500 gram € 3,75
Pizza; per stuk € 5,00 Bruine bakmix € 4,95
Lasagne kant-en-klaar; per 500 gram € 5,00 Witte bakmix € 4,95
Leverworst grof; per 100 gram € 0,99

Ook glutenvrij verkrijgbaar

Deze producten vragen wij u 2 tot 3 dagen van tevoren te bestellen, zodat dit apart voor u klaargemaakt kan worden.

Hapjes*

Barbecuevlees*

Gourmetvlees*

Leverworst grof of fijn

Huzarensalade*

Droge worst; groot / klein € 3,25 / € 1,65
Gelderse rookworst; groot / klein € 2,25 / € 1,95
Gegrilde droge worst € 1,75
Boerenmetworst € 1,49 per 100 gram
Zeeuws spek € 1,55 per 100 gram
*Vraag voor meer informatie over deze producten en het bestellen hiervan één van onze medewerkers in de slagerij of bel naar telefoonnummer 0594-212457.
Heeft u verder nog vragen of suggesties? Wij horen ze graag van u!

Direct online bestellen »

Afbeelding

Online bestellen

Houd rekening met vroegtijdig bestellen!

Barbecues 3 dagen
Hapjes 3 dagen
Salades 3 dagen
Gourmet compleet 4 dagen


U krijgt altijd een bevestiging van uw bestelling.
Hebben we binnen 24 uur niet gereageerd? Bel ons dan even, kunnen we het telefonisch overleggen.

Bezorgen

Een bezorging kan alleen geregeld worden na telefonisch overleg.

Betalen

Ons bankrekeningnummer is NL56 RABO 0323955282.


Ga naar onze bestellijst »